Petroselinum hortense - Perejil

El Petroselinum hortense, conocido comúnmente como perejil, es una planta aromática muy apreciada por su intenso color verde y su versatilidad en la cocina. Es ideal para cultivar en macetas, jardineras o huertos, aportando siempre hojas frescas para condimentar una gran variedad de platos.

Cuidados

• Luz: Prefiere lugares soleados o de semisombra.
• Riego: Regular, manteniendo el sustrato ligeramente húmedo sin encharcar.
• Sustrato: Fértil, suelto y con buen drenaje.
• Temperatura: Se desarrolla mejor en climas templados y evita las heladas intensas.
• Mantenimiento: Retira las hojas exteriores de forma frecuente para estimular la producción de nuevos brotes.

El perejil es una planta fácil de cultivar, de rápido crecimiento y muy productiva, perfecta para disponer de una hierba aromática fresca durante gran parte del año.